Muğla’nın Milas ilçesine bağlı Çökertme Köyü’nün taşlı yamaçlarında, denizin tuzu ve toprağın bereketiyle yetişen Memecik zeytinleri… Dalında yeşilken, Ekim–Kasım aylarında büyük bir özenle toplanır; 27°C’nin altında, geleneksel bilgiyle modern soğuk sıkım tekniği buluşur. Sonuç: Doğallığı bozulmadan şişelenmiş, karakteri güçlü bir natürel sızma.
Yüksek polifenol değeri, düşük asit oranı ve belirgin aromasıyla Çökertme Köyü’nün zeytinyağı; hem damakta iz bırakır hem de sağlığa değer katar.
🌿 Öne Çıkan Nitelikler
Asit Oranı: ≤ %0,5 (Natürel Sızma Kalitesi)
Aroma Profili: Taze biçilmiş çimen, yeşil badem, yeşil domates ve enginar notaları
Lezzet Karakteri: Memecik zeytinine özgü dengeli acılık ve boğazda hissedilen hafif yakıcılık
Üretim Yöntemi: 27°C altında soğuk sıkım – besin değerleri korunarak
💚 Neden Muhtar Çökertme Zeytinyağı?
Yüksek Antioksidan: Polifenol açısından zengin yapısıyla bağışıklık ve kalp sağlığını destekler
Doğal İçerik: E vitamini ve Oleik asit (Omega-9) bakımından güçlüdür
Saf Tüketim İçin İdeal: Kahvaltıda, salatalarda ve soğuk mezelerde aromasını tam anlamıyla hissettirir
🍽️ Kullanım & Saklama Önerileri
Lezzet İpucu: Yemeklerinizi servis ederken son dokunuş olarak ekleyin; aroması daha net ortaya çıkar
Saklama: Işık, ısı ve hava temasından koruyun. Serin, karanlık ortamda ve kapağı kapalı şekilde muhafaza edin
